金沢の土産を活用

3連休・・・ではなく、土曜日は仕事だった海の日連休。今週も振り返りましょう。

10日（火）。金沢で買ってきた「すだれ麩」を入れて治部煮のようにした。

11日（水）。同じく金沢で買ってきた塩麹がようやく出番。前日から豚肉を漬けておき、じゅーと焼いて切り分けた。むむむ、うまい！！これはすごいな、売れるわけだ（いまさら）。

12日は出張だったり、13日はアビーで誕生日会だったり、14日は終日イベント仕事だったりして、晩ごはん写真はこの2枚だけ。15日はホットプレート出して、いつものお好み焼きコース。野菜焼きとして、じっくりもやしのひげ根を処理してみた。手間がかかるが、味が違うね。

そして、ほぼ日のちいさなレシピを１ダース＠No9。

ミルクプリン。豆乳と牛乳の配合は1：1でござる。