不思議なおつまみ

朝、3時半に目が覚めて布団でゴロゴロするも眠れず、5時に起きだした。これは昨夜の冷たい緑茶のせいだな・・・(カフェイン弱子)。


■今日の晩ごはん  ▲新高円寺食堂
サーモンとブロッコリーの新芽のちらしずし/スモーク鶏(ほうれん草バター添え)/柚子味噌里芋/とうふくん(帯広土産)/ジャガイモと長ネギのスープ(スモーク鶏の骨のだし)

K子にもらったスモーク鶏を出してきた。今の時期のほうれん草も美味しいなあ。さて、燻製にした豆腐である「とうふくん(写真の奥のほう)」を味見してみた。豆腐なんだけど、何だかかまぼこのようにも感じる・・・不思議なおつまみ。日本酒とか焼酎にあいそう。