じわじわ

3週続けての休日出張がじわじわきいてきた。そろそろ休みたい・・・夏休みもまだ・・・

■今日の晩ごはん　　▲新高円寺（ベジ)食堂
玄米コーンチャーハン／かぼちゃ煮(残り）／ごま絹とうふ／生落花生のゆでたの／とうもろこしのゆでたの／とうがんのスープ

昨日とうって変わって、ベジタブルなごはん。玄米ごはんが1杯ぶんしかなかったので、ゆでとうもろしの一部を加えてかさ増し。生落花生、はじめて調理。調べると圧力鍋で5〜10分とのことで、7分茹でたらかなり柔らかくなって残念。もう少し歯ごたえのある方がよかった。