初詣・おせち・まぐろ

あけましておめでとうございます。今年もよろしくね。

では、昨年からの続き。マグロです（笑）。年も明けて、夜2時ごろ。そろそろ初詣に行こうかと出かける前に、解凍の仕込み。

塩水にちょっと漬けてから、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫へ。あとは溶けて食べごろになるのを待つばかりです。

そして、スタスタ歩いて大宮八幡宮まで。片道30分くらいかなあ。別の日におはらいとかはやるので、新年のごあいさつとおみくじだけ。今年は吉でした、キーワードは「焦らず時を待て」らしい。思い当たること、多々。その気持ちで行こう。

帰宅し、ついつい朝まで生テレビなど見てしまい、明け方に就寝。そして昼前に起床、まったく正月らしい感じ。さて、おせちを食べますか。

重箱がないので、お皿盛りでね。ごまめ、かまぼこ、昆布巻き、くりきんとん、いくら。

かずのこ、花かまぼこ、にしめ、伊達巻き、ゆず大根でした。いくらとかまぼこ類は実家からの到来もの。日本酒などをちびちび飲み、ちびちびとおせちを食べた。雑煮もね。うーん、正月だなあ。

いい感じになった中トロちゃんもいただきましょう！このために、昨日「さめはだ」を買いにいったのだった。わさびもつんと辛くておいしゅうございました。のぶさん、いしいさん、ごちそうさまー。