週末日記

久々に予定がない週末、家の片付けやら各種仕込みやら読書やらで、あっという間に過ぎ去りました。

■土曜日の晩ごはん　　▲新高円寺食堂

豚肉とキャベツの鍋蒸し煮／にんじんの白和え／マッシュポテト／パン

春キャベツ、新にんじん、新じゃがいものトリオを活用して。

鍋蒸し煮は高山さんのレシピです。とても美味しく、キャベツ4分の3玉をぺろりと食べた。

さて日曜。スーパーの朝市でふきのうとうが売られていた。

もうシーズン的に最後かな・・・と思い、高橋みどりさんの「酒のさかな」の本にあったふきのとう味噌を作ってみる。うまし！ごはんにのっけたら、何杯でもいけそうな。もちろん、本来（？）の目的に沿った酒のさかなとしてもぴったりであります。

■日曜日の晩ごはん　　▲新高円寺食堂

アジのひらき（大根おろし）／ふきのとう味噌／ひじき煮（大豆入り）／小松菜と魚肉ソーセージの炒め／きゅうりとかいわれの和え物（アジア風）／あさりの味噌汁／かまどさんごはん

ちょこちょこと残り物野菜を使って、品数多し。DASHを見ながら食べていたのだが、終盤、手がつるっと滑ってあさりの味噌汁をひっくり返してしまう。どひゃー！