一日部屋のなか

おっと、昨日のタワーのライトアップはみれてラッキーだったのかも。ちょうど8時20分くらいに帰ったんだよな。今日から25日までは特別なライティングショーだよう。

さて、今日は一日のんびりと本などを読みつつ過ごす。明日食べるように圧力鍋で角煮作成。味見したらうま！だったので、圧力具合をメモ。

☆軽くじゅーと焼いたバラ肉を生姜とネギを入れて10分圧力。
☆一度ゆで汁をすてて（ホントはスープにできそうな）、しょうゆ・みりん・酒・さとう・八角に水を入れて15分圧力。
☆圧力を抜いて、ぶっとく切った大根と固ゆで卵を入れて5分圧力。
☆圧力の抜き時間を入れていたら全体で1時間ちょいかかりました。

■今日の晩ごはん　　▲新高円寺食堂▼
イクラのスパゲッティ／ごぼうと人参サラダ／ビーフシチュー（残り解凍）

母から届いたイクラはまだまだある。しかし、ちびちび食べてしまうイクラかな。。それにしても年末になるとテレビみるものが少なくなることよ。今日は７時からずっと12ch。